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灰麻花岗岩火烧面意思是：用乙炔、氧气或丙烷，氧气，或石油液化气，氧气为燃料产生的高温火焰对灰麻色的花岗石表面进行加工而成的粗面饰面，表面粗糙。高温加热之后快速冷却就形成了火烧面。这种火烧面主要用于室内如地板或作善业大厦的饰面，劳动成本较高。
灰麻花岗岩火烧面的特点是表面粗糙自然，不反光，加工快，价格相对便宜，常运用于外墙干挂上。且灰麻花岗岩火烧面也可以防滑，广泛应用于地铁，机场，广场，外墙干挂，人行道，公园，停车场等场所。
火烧面的加工对石材的厚度有一定的要求以防止加工过程中石材破裂，通常要求厚度最少要2CM，有一些石材厚度要求会更高。
另外有一些材质在火烧过程中会有一定的变色，黄色系的花岗岩比如锈石( G682 ) ，火烧后的锈石会显现出一定的淡红色，而不是原本的黄锈色。
湖南灰麻烧面可以替代芝麻黑烧面